Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
15:39 

Панкейки

Maurimau
Дней и ночей полумрак-полусвет.
Обычно пеку тонкие блинчики, щедро смазанные сливочным маслом, но в последний день Масленицы захотелось попробовать что-то новое. Поэтому - готовила панкейки. Первый раз. Получилось, на мой взгляд, просто здорово. Не хватало только кленового сиропа, но со сладкой сметаной/плавленным сыром/вареньем тоже прошли отлично. Рецепт нашла здесь. Внимание! Количество панкейков на фотографии соответствует двойной порции, т.е., количество ингредиентов, указанных в рецепте, для такой стопки нужно увеличить в два раза. Уксуса в доме не нашлось, поэтому гашенную соду заменила разрыхлителем (на глаз, примерно с чайную ложку). Жарила на сухой сковороде (в составе уже есть растительное масло), на каждую сторону уходило чуть меньше минуты, но здесь всё зависит от огня и сковороды. Панкейки получились не слишком сладкие, мягкие, приятные на вкус.
Прекрасно подходят для многослойных бутербродов. :nechto:

@темы: Вкусности, Акты творения, Мои фотографии

URL
Комментарии
2016-03-15 в 15:52 

mistressvera
Я часть той силы, что вечно жаждет Зла и вечно совершает Благо...
Выглядит очень аппетитно :heart:
Уже пару лет собираюсь попробовать приготовить) надеюсь когда-нибудь соберусь :D

2016-03-15 в 16:09 

KSW[ExH].dso
Drink with me, dance with me // Take my hand and sing along // This is my favourite song
я эту масленицу впервые в жизни пропустил, теперь слюни пускаю, спасибо Х)
и за ссылку тоже благодарю!

2016-03-15 в 16:58 

Maurimau
Дней и ночей полумрак-полусвет.
mistressvera, Выглядит очень аппетитно :heart: Уже пару лет собираюсь попробовать приготовить) надеюсь когда-нибудь соберусь :D
Меня вдохновили старые американские фильмы: я вдруг прониклась атмосферой и захотелось что-то от неё принести в обычную жизнь)

Chris_[ExH].dso, я эту масленицу впервые в жизни пропустил, теперь слюни пускаю, спасибо Х) и за ссылку тоже благодарю!
Я тоже едва не пропустила, наверстывала в два последних дня) Надеюсь, ссылка пригодится)
Единственное уточнение (сейчас добавлю в пост): количество панкейков на фотографии соответствует двойной порции, т.е., количество ингредиентов, указанных в рецепте, для такой стопки нужно увеличить в два раза.

URL
2016-03-15 в 17:05 

KSW[ExH].dso
Drink with me, dance with me // Take my hand and sing along // This is my favourite song
Maurimau, учтём-с Х) впрочем, я обычно и делаю в два раза больше, зная скорость, с которой сметаю выпечку :laugh:

   

У серебряного ручья

главная